
El tema del agua es uno de los problemas más graves del área
mediterránea. Se trata de un recurso básico imprescindible para el
desarrollo de la región, pero que a su vez es muy escaso. Más del
60% de los recursos acuíferos renovables en la zona están
sobreexplotados y existe un riesgo real de su agotamiento a medio
plazo. Por otra parte, en muchas zonas de la cuenca del
Mediterráneo, la pluviometría es claramente deficitaria, lo que
agrava los procesos de desertización que se padecen.
Algunos países mediterráneos están recurriendo a la explotación de
aguas fósiles y a la sobre explotación de acuíferos subterráneos
renovables, con lo que los procesos de filtración del agua del mar
en las reservas subterráneas son cada vez más frecuentes.
Asimismo, se está produciendo una continua degradación de la
calidad de las aguas como consecuencia de las presiones que genera
la actividad humana.
Algunos de los principales factores que inciden en esta demanda
creciente de recursos son la extensión de las superficies de
regadío -hasta un 80% del agua que se consume se destina al sector
agrícola-, el incremento de la actividad industrial y de
servicios, y el aumento demográfico, junto a la mala gestión y a
la ineficacia de muchos de los sistemas utilizados para la
producción y el suministro de agua.

Ante esta situación, tiene especial interés fomentar acciones destinadas a
mantener y mejorar la calidad de las aguas, y a proteger los recursos y a
economizar su uso. Igualmente, se deben favorecer vías alternativas de
suministro de agua, así como sensibilizar a los diferentes sectores de
usuarios en el ahorro del agua.
El Programa Azahar promueve la realización de acciones en las siguientes
áreas:
» Apoyo a la aplicación de sistemas ahorradores de agua y/o que permitan el
aprovechamiento adecuado de los recursos existentes –incluyendo también el
empleo de técnicas de desalinización, de tecnologías de irrigación de alto
rendimiento y la reutilización de aguas residuales e industriales
purificadas-.
» Fomento de la mejora de los sistemas de implementación y gestión de la
producción, suministro y distribución de agua potable y desarrollo de
redes de saneamiento líquido.